BEM CASADO NUNCA SAI DE MODA

1be6ce57c48cb81dbe531459562a5859Nosso assunto de hoje é um doce tradicional de casamento  e que promete dar muita sorte aos noivos e seus convidados! Vamos falar sobre os deliciosos bem casados, seus sabores, variações, embalagens e etc. O doce bem casado surgiu há mais de 100 anos atrás em Portugal. É o doce que não pode faltar nos casamentos, já que ele representa a união selada pela cumplicidade e respeito mútuo. Significa que o casal está unido pelo amor e por isso serão felizes para sempre. Conta a lenda que para que os noivos tenham sorte no casamento eles devem entregar um bem casado para cada convidado e que todas as pessoas que experimentarem o doce serão abençoadas com a mesma sorte. Para isso, basta fazer um pedido antes de dar a primeira mordida.

Antigamente o doce era recheado com doce de leite ou baba de moça, porém com o passar dos anos o bem casado ganhou  recheios diferenciados como de nozes, creme de avelã, damasco, mousse de limão, abacaxi, chocolate, creme de castanhas, creme de amêndoas, pistache e etc. Cada noiva acaba optando pelo recheio que mais lhe agrada. O que não muda muito é a parte do bolinho que é feito pela tradicional receita de massa de Pão de ló.

O bem casado é embalado em retalhos de tecido ou papel nobre com o acabamento em fita de cetim. Recomenda-se que a embalagem combine com o enredo da festa, ou seja, mantenha as mesmas cores e elementos que estão presentes na festa de casamento. Nada de entregar um bem casado embalado em tecido vermelho se a festa for toda decorada em branco com amarelo, por exemplo. Deve haver uma sintonia entre as embalagens e a decoração!

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o bem casado não é um doce de casamento ultrapassado! Por ser tradicional ele jamais sairá de moda e com certeza é uma escolha segura de lembrancinha de casamento ou de doce para compor a mesa de doces. As noivas podem apostar nele de olhos fechados, pois o bem casado sempre fez e continuará fazendo muito sucesso nas festas, tanto as de maior porte quanto nos mini weddings.

Como de costume aqui no blog, deixo as sugestões bem amadinhas de embalagens de bem casados! Espero que vocês fiquem com água na boca como eu fiquei rsrsrsrs!!!

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